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Recettes de haricots lingots

Découvrez des recettes et techniques de haricots lingots et de boudin noir du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Dernières recettes de haricots lingots et de boudin noir par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de haricots lingots et de boudin noir qui changent !

Boudin noir et haricots lingots de Patrick Asfaux
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Happy papilles Happy papilles
Pour changer de l'habituel boudin/purée, le boudin noir s'agrémente de haricots blancs doucement mijotés agrémentés de carotte et de potiron, selon une recette de chef Patrick Asfaux.
Olla de ma maman
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Happy papilles Happy papilles
La olla est ce que j’appelle une soupe-repas, une soupe paysanne et complète, à l’image de la souper corse, du minestrone ou de la ribollita.

Des casseroles inox à toutes épreuves

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Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de boudins blancs aux poires
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A l’approche des fêtes, on a toujours plaisir à revisiter le boudin blanc. Achetez-le si possible dans une bonne charcuterie. Il existe toutes les qualités. Je ne vais pas vous dire qu’il vaut mieux manger moins et mieux car souvent quand c’est bon, on a plutôt envie de manger un peu plus !

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Les petits boudins in, in, in...
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Sabine Simon Sabine Simon

Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.

Tiens, voilà du boudin !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le même nom pour deux couleurs et préparations différentes.

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